Die Kunst der Löslichkeit: Salz und Zucker im Wasser
Wie gut löst sich Salz im Wasser und wie unterscheidet sich das Verhalten von Zucker in erhitztem Wasser? Also, das mit dem Salz und dem Zucker im Wasser, das ist ja wirklich spannend! Also, Salz, das Zeug, was man so zum Würzen nimmt, löst sich ja eigentlich ziemlich gut im Wasser. Schon krass, oder? Also, bei 0 Grad, also richtig kalt, lösen sich 356g Salz in einem Liter Wasser. …