Molekularküche: Algizoon und Agazoon selbst herstellen?
Kann man Algizoon und Agazoon aus ihren Grundbestandteilen zusammenmischen, um teure Zutaten zu sparen und verschiedene Molekularküche-Rezepte auszuprobieren? Die Welt der Molekularküche kann verwirrend sein, vor allem wenn man sich mit Begriffen wie Algizoon und Agazoon auseinandersetzt. …