Ist ein Hokkaido Kürbis essbar, wenn er innen noch grün ist?
Kann ein Hokkaido Kürbis mit grünem Inneren bedenkenlos verzehrt werden? Hokkaido Kürbisse sind bekannt für ihre leuchtend orangefarbene Schale und ihr süßliches Fruchtfleisch. Doch fällt der Blick auf einen spezifischen Kürbis – ist er innen noch grün, frage ich mich: Ist er essbar? Die Antwort ist nicht ganz so einfach. Ja, ja, ja. …