Warum heißen Teigwaren Teigwaren?
Was verbirgt sich hinter der Bezeichnung „Teigwaren“?** Dieser Begriff ist vielschichtig und hat eine interessante Geschichte. Teigwaren, die wir kennen und lieben, bestehen im Wesentlichen aus einem Teiggemisch. Mehl und Wasser sind die Hauptbestandteile. In vielen Fällen kommen auch Eier hinzu. …