Warum man frisch gepressten apfelsaft nicht geschlossenen flaschen aufbewahren
Warum darf man frisch gepressten apfelsaft nicht in geschlossenen flaschen aufbewahren?
hat was mti alkoholischer gärung und so zu tun
wenns geht ne reaktionsgleichung und ne lewisformel wär net schelcht
schonma
4 Antworten zur Frage
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Warum darf man frisch gepressten apfelsaft nicht in geschlossenen flaschen aufbewahren?
Na ja, bei der Umwandlung des Fruchtzuckers entsteht Alkohol und als Nebenprodukt Kohlendioxid. Das braucht viel Platz und erhöht den Druck in der geschlossenen Flasche. Entweder sprengt dies den Verschluss ab oder die Flasche platzt.
Die alkoholische Gärung ist im Internet hinreichend beschrieben! Bib es in eine Suchmaschine ein
Hallo DeepCreek12!
Obwohl der Vorgang der alkoholischen Gärung im Web ausführlich erklärt wird, hielt ich diese Bilder für geeignet, da sie nicht so kompliziert aufgebaut sind. Daran werde ich es dir in kurzen Worten erklären.
Die Glukose wird in der Glykolyse zu Pyruvat umgesetzt. Dabei entstehen 2 ATP (=> EnergieTrinkalkohol).
Summenformeln findest du auf dem Bild.
Bei der Summenformel tauchen zusätzlich ADP und P auf. Das sind die Ausgangsstoffe , die später als Energie in Form von ATP auftreten.
Ist mir neu das man das nicht darf. wer verbietet es den