Warum haben sich Menschen für eine vegetarische oder vegane Ernährung entschieden?
Was motiviert Menschen zur Entscheidung für eine vegetarische oder vegane Lebensweise? Die Wahl, vegetarisch oder vegan zu leben, durchdringt verschiedene Dimensionen gesellschaftlichen, individuellen und gesundheitlichen Lebens. Viele Menschen neigen dazu, ihr Essverhalten zu verändern. Oft geschieht dies aus ethischen Überlegungen, gesundheitlichen Aspekten oder ökologischen Überlegungen. …