Nudeln frittieren: Auflassung, Geschmack, Panade und Unterschied zum Braten
Welche Auswirkungen hat das Frittieren von Nudeln auf ihre Konsistenz und ihren Geschmack im Vergleich zum Braten? Frittierte Nudeln sind im Kochuniversum eine weniger gängige, allerdings faszinierende Methode. …