Warum schält man erbsen wie macht

Warum schält man erbsen und wie macht man das?

Erbsen wachsen in Schoten, und da werden sie herausgeschält, bevor sie zum Verzehr weiterverarbeitet werden.

Wenn sie sehr jung sind, kann man die Schoten auch essen

nur hier meint der Fragensteller die einzelnen kleinen runden Erbsen schon aus der Schote gepalt

und die mit der Schote gegessen sind spezielle " Rheinländerli

Das ist die Frage - ob der Lehrer das auch gemeint hat. Zuckererbsen kann man grundsätzlich sehr gut als ganze Schote essen. Letztendlich geht es darum, der Lehrer hätte behauptet man könne Erbsen schälen - so nennt man auch das Palen aus der Schote. Es kann also einfach ein Missverständnis gewesen sein. Darauf zielt meine Antwort.

Die Fragestellerin meinte sicher die kleinen Erbsenkugeln, aber ich bezweifle sehr, dass der Lehrer die auch meinte.

zumal in den Tags das Stichwort "Garten" steht - da geht's offenbar auch um Ernte.

Erbsenschälen ist das auspulen der reifen Erbsen aus der Schote. Die eigentlichen Erbsen werden nicht geschält.

aber sie können gekocht passiert werden , dann sind die Schalen auch entfernt, oder aber man verarbeitet sie zu Erbsbrei, dann werden sie auch passiert

Für Erbsbrei kannst du sie auch einfach mit Schale stampfen oder nixen.

Es gibt getrocknete Schälerbsen zu kaufen. Diese werden wohl tatsächlich vor dem Trocknen geschält und müssen - im Gegensatz zu den normalen getrockneten Erbsen - vor dem KOchen nicht eingeweicht werden.
Sie werden beim Kochen etwas sämiger und sind so besonders für Eintöpfe beliebt.

Müller's Mühle: Müller's Mühle