Wo europa trüffel gebiete
Frankreich zählt zu den berühmtesten Trüffelregionen in Europa.
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Wo in Europa gibt es Trüffel-Gebiete?
Frankreich und Italien gelten als DIE Trüffel-Gebiete. Welche sind die Ihrer Meinung nach interessantesten Gebiete?
Die interessantesten Gebiete für schwarze Trüffel sind neben dem Périgord, das ihm seinen deutschen Namen verliehen hat, die nördliche Provence, besonders die Regionen Drôme und Vaucluse. Manjimup im Westen Australiens ist ebenfalls eine bevorzugte Region für schwarze Trüffel tuber melanosporum.
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In Deutschland gibt es Trüffeln. Was bei vielen immer noch ungläubiges Staunen hervorruft, ist inzwischen längst kein Geheimnis mehr und eigentlich war es auch nie eines. Schon im Jahr 1891 konstatierte Rudolf Hesse in seiner bis heute durchaus noch aktuellen Abhandlung "Die Hypogaeen Deutschlands", dass Hypogäen im Allgemeinen und die Sommertrüffel als Speisetrüffel im Speziellen in Deutschland weit verbreitet sind. Dieses Wissen ist jedoch verloren gegangen, was zu einem nicht unerheblichen Teil auch auf ein Verbot der Trüffelsuche zurückzuführen ist. Dieses Verbot hat wohl ursprünglich historische Ursachen, die heutzutage keine Geltung mehr besitzen. Dennoch wurde es bis in die heutige Zeit aufrecht erhalten. Trüffeln der Gattung Tuber sind in Deutschland geschützt. Alle anderen Hypogäen dürfen gesucht werden.
Verbreitung der Burgundertrüffel
Dass die Burgundertrüffel , eine der beliebtesten Speisetrüffeln, in Deutschland, Österreich, der Schweiz, ja selbst in Skandinavien und eigentlich in ganz Europa verbreitet ist, das ist inzwischen in weiten Kreisen der Gesellschaft bekannt.
In Deutschland ist die Verbreitung in etwa mit der der Nebelkappe im Spätherbst oder dem Breitblattrübling zu vergleichen, mit dem Unterschied, dass Tuber aestivum/uncinatum keine Saison hat, sondern von Juni bis März Fruchtkörper bildet.
Tatsächlich gibt es also wohl kaum einen oberirdisch fruktifizierenden Großpilz, der sie an Häufigkeit übertrifft.
Trüffeln in Deutschland - Trüffel, Trüffelkurse, Trüffelhund, Trüffelsuche - Würzburg/München/Bayern/Deutschland
Vorkommen und Erntezeit
Die Alba-Trüffel auch Weisse Trüffel genannt stammen ins-besondere aus dem Monferrato-Gebiet im Piemont und der Region Istrien. Die Perigord-Trüffel besitzt ihre Hauptverbreitungsgebiete in Südfrankreich, Nordspanien, vor allem im Baskenland und Italien bis nach Umbrien. Die Wintertrüffel wächst in einigen Gebieten von Frankreich und Italien sowie seltener in nördlichen Teilen Westeuropas. Die Sommer- und Herbsttrüffel sind in verschiedenen wärmeren Gebieten Mitteleuropas beheimatet. Diese beiden letzteren Arten sind auch hierzulande nicht selten anzutreffen.
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Vorkommen und Erntezeit - Schweizertrüffel