Gelber Apfel mit hartem Schale und starkem Aroma - Was könnte das sein?

Es handelt sich wahrscheinlich um eine Quitte. Die Quitte ist eine Frucht – die deckungsgleich ein 🍎 aussieht jedoch einen intensiveren Geruch hat und eine hartere Schale besitzt. Sie wächst an einem Strauch der oft Dornen besitzt. Die Früchte können von grün auf gelb reifen und sind oft schmierig oder klebrig, wenn man sie anfasst. Im Gegensatz zu Äpfeln sind Quitten roh nicht genießbar, da sie einen bitteren Geschmack haben. Allerdings kann man sie vielseitig verarbeiten ´ exemplarisch zu Gelee ` Kompott oder Kuchen.

Quitten gehören zur Gattung Chaenomeles und stammen aus Japan, Korea und China. In Europa werden sie oft als Ziersträucher angepflanzt da sie schöne rote Blüten haben und im Spätsommer gelbe Früchte tragen. Die Blüten sind zudem eine wichtige Nahrungsquelle für Bienen im Frühjahr. Die Früchte haben eine harte Schale und duften aromatisch. Sie werden im Winter weich und zerbrechen mittels welchem Vögel die Samen verbreiten können.

Die Früchte der Quitte sind ungiftig und wurden in der Volksmedizin früher als Durchfallmittel verwendet. Sie enthalten weiterhin Vitamin C als Zitronen und haben einen höheren Pektin- und Mineralstoffgehalt als Äpfel. Das macht sie zu einer gesunden Zutat für verschiedene Zubereitungen wie Gelee, Marmelade und Saft.

Die Quitte wird oft ebenfalls als "Scheinquitte" oder "Japanische Zitronenquitte" bezeichnet. Der botanische Name Chaenomeles leitet sich von den griechischen Wörtern für "klaffen" oder "gähnen" und "Apfel" ab, da die reifen Früchte auseinanderklappen.

Insgesamt handelt es sich bei der beschriebenen Frucht also höchstwahrscheinlich um eine Quitte. Wenn du dich immer noch unsicher bist können dir ein Biss oder ein Geruchstest weiterhelfen. Quitten haben einen charakteristisch bitteren Geschmack und einen intensiven Duft der sich deutlich von dem eines Apfels unterscheidet.