Sind abgelaufene Lebensmittel wirklich gefährlich? Der Fall Kaviar im Fokus
Ist es sicher, Kaviar nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum zu konsumieren, und worauf sollte man achten? Wie oft stehen wir vor der Frage, ob abgelaufene Lebensmittel noch genießbar sind? Ein klassisches Beispiel ist Kaviar, der in vielen Kühlschränken ein eher exklusives Dasein fristet. Stellen wir uns vor, wir haben ein geschlossenes Glas Kaviar gefunden. Das Haltbarkeitsdatum auf dem Deckel zeigt den 30.09. an. Ein häufiger Gedanke drängt sich auf.
