Macht Kaffee dick und ungesund?

Kaffee gilt als eines der am häufigsten konsumierten Getränke weltweit. Insbesondere in Europa und den USA ist es ein fester Bestandteil der täglichen Routine. Doch was steckt hinter der Meinung – macht Kaffee dick und ungesund? Diesen Fragen widmen wir uns im Folgenden.

Kaffee hat tatsächlich keine Kalorien. Nach verschiedenen Studien · inklusive einer aktuellen Untersuchung aus dem Journal of Food Science · ist schwarzer Kaffee ohne Zusätze kalorienfrei. Koffein der Hauptbestandteil, lässt sich ebenfalls als „Kalorienkiller“ bezeichnen. Ohne Zucker – Milch oder Sahne bleibt der kalorienhaltige Gehalt bei Null. Ein Irrglaube besteht jedoch darin: Dass die vielen Extras verantwortlich sind. Wer seine Tasse mit Sirup ´ Schokolade oder Sahne verfeinert ` der sorgt für einen Anstieg der Kalorien. Diese Kombinationen können die Kalorienaufnahme um über 200 Kalorien pro Tasse erhöhen. Es ist demzufolge der selbst hinzugefügte Kaloriengehalt der Folgen auf das Gewicht haben kann.

Ohne das Risiko zu leugnen, das mit übermäßigem Konsum von Zucker und Sahne verbunden ist – berichten gerade Studien der American Heart Association über die gesunde Seite des Kaffees. In diesen gibt es Hinweise darauf – dass Kaffee gesundheitliche Vorteile bieten kann. Beispielsweise kann ein moderater Konsum das Risiko für Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes und Leberzirrhose senken. Antioxidantien in Kaffee schützen vor schädlichen freien Radikalen. Diese Erkenntnisse unterstützen all jene die kulinarische Freuden auch durch Kaffee genießen möchten.

Wohlgemerkt die Wirkung von Kaffee hängt maßgeblich von genetischen Faktoren und dem Lebensstil ab. Jeder Mensch reagiert unterschiedlich auf Koffein. Bei einigen führt der Genuss zu schlaflosen Nächten und Nervosität, während andere scheinbar unbegrenzt davon profitieren. Eine Studie der Harvard University stellt klar – zwei bis drei Tassen gelten als moderat und gesundheitlich unbedenklich. Ganz im Gegenteil; es kann sogar das Risiko von Herzkrankheiten verringern.

Schaden also die Kaffeetassen in der täglichen Routine? Ein klares „Nein“, wenn sie pur genossen werden. Der moderierte Konsum bleibt empfehlenswert. Den Körper zu kennen wird zur wichtigen Grundlage. Die Regeneration hängt schließlich vom individuellen Lebensstil ab. Es sollte bewusst auf persönliche Toleranzen geachtet werden.

Zusammengefasst ist festzuhalten – Kaffee selbst ist kein Kalorienquelle. Die Versuchung von kalorienreichen Zusätzen kann zu einer Gewichtszunahme beitragen. Es gilt: Moderation ist der Schlüssel. Die Gesundheit profitiert in vielerlei Hinsicht solange die Tasse am Morgen unbeeindruckt bleibt und die Zusätze beiseitegelassen werden. Der mythologische Status ´ den Kaffee wohl inne hat ` erweist sich bei differenzierter Betrachtung als weit überwunden.