Was ist unterschied zwischen mozarella büffelmozarella

Was ist der Unterschied zwischen 'Mozarella' und 'Büffelmozarella'?

Mozzarella ist im Allgemeinen nicht aus Büffelmilch, Mozzarella di Buffola hingegen schon. Büffelmozzarella hat ein wenig mehr Fettgehalt als Kuhmilchmozzarelle, schmeckt dann auch intensiver.

Der Unterschied liegt in der Milch, Kuhmilch oder Wasserbüffelmilch

Der Hersteller lügt und pahenning hat recht, oder so ähnlich.
Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala - 100% Büffelmilch - Gustini

Hier Herstellung und Rezepte
Mozzarella - Herstellung von Büffelmozzarella

Mozzarelle sollt eigentlich nur von Büffeln kommen - trifft aber in der Realität leider nicht zu.
Doch ist es ein Märchen, dass der "echte" Mozzarella irgendwie intensiver schmecke.

Es handelt sich NICHT um Wasserbüffel, sondern nur um wild lebende Rinder.

Und der angeblich "intensivere" Geschmack ist wohl eher das Dioxin und andere Müllspuren im Futter bei den zertifizierten Zuchtbetrieben. Siehe 90 Milliarden Umsatz: Die Mafia dominiert die Wirtschaft

Du musst es ja wissen!
Lies das Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala - 100% Büffelmilch - Gustini

Mozerella ist billiger aber Büffelmozerella intinsiever vom geschmack

Während Mozzarella aus Kuhmilch kaum Geschmacksaromen aufweist und mehr als Träger für das Olivenöl und die Tomaten gilt, umschmeichelt echter Büffelmozzarella auf sehr feine und subtile Art die Geschmacksnerven.
Siehe auch :
Mozzarella - Das beste vom Büffel
Mozzarella ist doch alles gleich, oder?
Büffelmozzarella - Produkte vom Wasserbüffel, Büffelfleisch, Wurst, Büffelmilch und andere Delikatessen vom Büffel

Derrichtige Mozzarella,also der aus Büffelmilch ist viel intensiver vom Geschmack, allerdings auch teurer.
Der normale aus dem Supermaarkt ist die billig Variante, hat dafür aber nicht den typischen geschmack.