Ist roher Fisch wirklich gesund?
Kann man bedenkenlos rohen Fisch essen oder birgt dies Risiken für die Gesundheit? Roher Fisch kann sowohl gesundheitliche Vorteile als auch Risiken mit sich bringen. Grundsätzlich sind die meisten Fischsorten roh essbar, jedoch ist Vorsicht geboten. Beim Verzehr von rohem Fisch besteht die Gefahr, sich mit Nematoden und Nematoden-Larven zu infizieren, was gesundheitsschädlich sein kann. …