kochen

Auflistung relevanter Fragen und Antworten zum Thema: KOCHEN

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Kann man in den Prima Klima Dosen von Tupper Obst und Gemüse auch einfach im Raum stehen lassen?

#Oder muß man die unbedingt kühlen? Hat jemand Erfahrungen damit? Ich möchte bei dem warmen Wetter die Eßwaren etwas wegschließen vor den Fliegen, habe aber nicht genügend Platz im Kühlschrank. Nun wüßte ich gerne, ob jemand schon mal probiert hat, Obst oder Gemüse bei Zimmertemperatur aufzubewahren. [...]

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Darf Marzipan mit Fondant in Berührung kommen?

#Hallo, Ich möchte etwas mit Marzipan und Fondant formen. Kann der Fondant das ab oder geht das eher nicht?.

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Keksrezepte aus Barock und Renaissance?

#Kann mir jemand ein Rezept für typisches Gebäck aus der Renaissance und dem Barock geben? Muss was relativ einfaches sein. Muss einen Vortrag zu den Themen halten und möchte meiner Klasse was gutes tun

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Wie bekomme es endlich hin, dass mein Gulasch butterweich wird?

#Kein Gericht macht mir solche Probleme wie Gulasch. Ob Kalbsbraten oder Rinderroulade es wird zart und wunderbar. Aber mein Gulasch ist immer - ja, immer - zäh. Ich kaufe ausschließlich Bio-Fleisch und auch sonst nur gute Zutaten, lasse es sanft schmurgeln - stundenlang - aber es wird nicht gut. Dabei mus [...]

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Gulasch ist zu scharf geworden! Wie kann ich es noch retten?

#Habe gerade mal probiert und bin mir sicher, das essen die Kinder nicht - ist mir wohl etwas zu scharf geraten. Kennt ihr etwas zum Abmildern?

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Verzweifelt._. Schmoren aber wie?

#Hallo Liebe Gemeinde, ich habe ein grosses Problem. Also zuallerst gehts ums Schmoren. Was schmoren ist usw. weiss ich meine Frage ist wie mach ich das richtig? Also ich wollte Gulasch schmoren. erst habe ich in einem normalen Topf auf Stufe 5 das Fleisch angebraten dann die Sosse / Flüssigkeit dazu getan und kurz aufkochen las [...]

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Wie schmeckt Hühnchen auch nach dem Aufwärmen noch?

#Ich koche mir das Essen für die Schule oft vor, da ich nicht zu Hause esse . Ich möchte mir eigentlich immer etwas mit Fleisch machen. Da ich nur gerne Hühnchen essen, mache ich mir dann jeweils zum Beispiel eine Reispfanne mit Hühnchen. Wenn ich mein Essen dann jedoch in der Mikrowelle aufwärme, s [...]

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Was machen damit Gulaschfleisch nicht zäh wird?

#Ich mag Gulasch sehr, bin aber wirklich kein guter Koch in dieser Hinsicht. Das Fleisch wird immer schrecklich zäh und lässt sich kaum kauen. Wie machen andere das? Habt ihr Zubereitungstipps für zarte Fleischstücke?

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Was ist der Unterschied zwische Ragout und Gulasch?

#Sorry, ich habe diese Frage vor ca. 3 Std. schon einmal gestellt, ich bekam aber keine zufriedenstellende Antwort. Hat es jetzt mehr Hobbyköche; - oder Profis? Dies ist eine ernstgemeinte Frage und ich stelle sie ganz bestimmt nicht wieder -- VERSPROCHEN! Bitte keine dummen Sprüche!

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Wie lange sollte man ein Rindergulasch kochen lassen?

#Die Rezepte im Internet haben überwigend unterschiedliche Kochzeiten. Das geht von 90 Minuten bis 4,5 Stunden. Das Fleisch sollte auf der Zunge auseinanderfasern, aber nicht schon im Kochtopf. Wie lange sollte ich das Gulasch dann kochen lassen?

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Wie macht man gekochte Eier richtig?

#Sehr geehrte Community, Ich habe eine neue Frage, bezüglich Eier kochen. Ich mach da immer irgendetwas falsch, kann mir einer erklären, wie man es richtig macht? Immer wenn ich Eier koche, dann setze ich erst einmal ein Topf mit heißem Wasser auf, damit es schneller anfängt zu kochen, dann lege ich die Eier aus [...]

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