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Auflistung relevanter Fragen und Antworten zum Thema: KOCHEN

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Warum schmeckt aufgewärmtes Essen besser?

#Wieso schmeckt eigentlich wieder aufgewärmtes Esses besser? Könnte man den gleichen Effekt erzielen, wenn man das Essen einfach länger kochen lässt oder hat es etwas mit dem kalt werden zu tun?

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Welche Zuataten kann man für eine Wokpfanne nehmen? Welche Gewürze und welche Soßen?

#Bitte keine Links und Rezepte, nur die Gemüsesorten usw Gewürze Kräuter Soße Beilagen

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Zitronengras - Wie zubereiten?

#.ich habe von meinem letzten Thai-Süppchen noch Stängel über und wollte diese gerne in einem Wok-Gericht verarbeiten. Wie bereite ich sie am besten vor? Und einfach auch nur mitkochen?

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Kochbeutelreis ohne Kochbeutel?

#Nehmen wir an ich hätte noch Reis in einem Kochbeutel. Die Menge an Reis, die sich darin befindet sei allerdings zu viel für eine Mahlzeit. Kann ich die benötigte Menge Reis auch aus dem Kochbeutel nehmen und einfach in heißem Wasser kochen oder gibt es dann Probleme?

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Wieso wird Sahne nicht steif, wenn man sie bei Gewitterluft schlägt?

#Obwohl die Sahne gut gekühlt wie immer aus dem Kühlschrank kommt, flockt meistens bei schwül-warmer Gewitterluft einfach nur die Butter aus.

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Sind Espressokocher aus Keramik ebenso zu empfehlen wie Kocher aus Edelstahl?

#Ja, wenn Du z.B. "im Kännchen" servieren möchtest. Es ist ja nur der obere Teil dieser Espressokocher, also das Kännchen, in dem der fertige Caffè sich befindet, aus Keramik, der untere Teil ist aus Edelstahl. wie z.B. bei diesem Porzellan-Espressokocher: http://files.edelight.de/img/posts/300x300_porzellan-es [...]

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Wen man wasser kocht wie genau wird es zu dampf?

#wen man wasser kocht wird es ja zu dampf und wie gena geschiht das?

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Wie kocht man Kartoffeln?

#Bin inzwischen 18, habs aber noch nie selbstgemacht und brauche eine Anleitung, um meine Ma zu überraschen.^^; Wie viel Salz, wie lange, wie viel Gramm, was ich beachten muss. Sie sollen nicht trocken sein, aber auch nich wässrig.

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Wie viel strom verbraucht ein herd pro jahr

#wie viel strom verbraucht ein herd pro jahr

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Was ist typisches Essen in NL?

#Frikandellen

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Wie färbt man Nudeln schwarz?

#Ich meine natürlich den Nudelteig bevor man ihn zu Nudeln verschiedenster Art weiterverarbeitet.

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