Warum stoßen sich atome nicht immer voneinander ab alle haben eins gemein negativ geladene hülle

Ok,. Gehen wir mal eine Stufe weiter und sehen den Kern an. Auf Darstellungen von Atomkernen sieht man Protonen und Neutronen. Sieht immer aus, als würden diese recht eng bei einander sein. Müssten sich dann nicht die Protonen voneinander abstoßen? Von einer großen Entfernung zueinander kann man doch nicht mehr sprechen, oder? Und die Neutronen haben ja keine Ladung, könnten also diesen Prozess auch nicht beeinflussen. Warum kann der Kern sich also so knubbeln?

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Warum stoßen sich Atome nicht immer voneinander ab? Sie alle haben doch eins gemein, eine negativ geladene Hülle.

Das tun sie doch? Ansonsten würde alle Materie zu einem riesigen Schwarzen Loch zusammenstürzen.
Über größere Entfernung sind allerdings Atome elektrisch neutral, da ja auch der Atomkern elektrisch geladen ist, allerdings in entgegengesetzter Richtung. D.h. ab einem bestimmten Abstand heben sich positive und negative Ladung auf.
Im Kern wirkt die bekannte Kernkraft. Diese ist um ein Vielfaches stärker als die elektromagnetische Wechselwirkung, hat aber eine extrem kurze Reichweite. D.h. wenn du es schaffst, die elektromagnetische Abstoßung zu überwinden , verschmelzen zwei Atomkerne miteinander. Dies nennt man Kernfusion.
Ab einer bestimmten Temperatur ist ja auch alles Brei. Der Mantel der Erde z.B. ist ein zähflüssiger Brei, den wir "Magma" nennen.
Weil Elektronen dank des sogenannten Pauli-Verbotes nur in bestimmten Gruppierungen stabil nebeneinander existieren können, haben aber Atome die Möglichkeit, bei geringer kinetischer Energie , Bindungen einzugehen. Hier hängen dann die Atome ähnlich wie Kletten aneinander und bilden größere Strukturen, die wir als Moleküle und Kristalle kennen. Bei entsprechend großer Temperatur werden aber die Bindungen zu schwach für die thermische Energie, die Kristalle schmelzen, die Moleküle zerfallen, und schließlich verlieren die Atome sogar ihre Elektronen, und wir erhalten ein Plasma.
Der Zusammenhalt der Elementarteilchen in einem Atom und der der Atome in fester und flüssiger Materie, wobei aber gleichzeitig bestimmte Abstände eingehalten werden, so dass die Materie unter "normalen" Umständen nicht in ein schwarzes Loch kollabiert, ist die Folge eines ziemlich komplizierten Zusammenspiels verschiedener anziehender und abstoßender Kräft unterschiedlicher Reichweite. Außer der von Dir erwähnten elektromagnetischen Wechselwirkung sind die wichtigsten die Gravitationswechselwirkung, die "schwache Wechselwirkung" und die "starke Wechselwirkung".
So, zu Deiner Ergänzung:
Du hast Recht, die Protonen stoßen sich gegenseitig ab. Hier schlägt die "starke Wechselwirkung" zu. Wenn genügend Neutronen im Kern vorhanden sind schafft diese Kraft es, den Kern entgegen der elektromangnetischen Abstoßung zu stabilisieren.
Hüllen und+ Kerne ziehen sich an. - Hüllen stoßen sich ab, + Kerne stoßen sich ab. Bei einer Bindung stllt sich der Atomabstand ein, der gerade noch im Gleichgewicht mit den konkurrierenden Kräften ist.