Warum dürfen babys keinen honig essen

Warum dürfen Babys keinen Honig essen?

Meines Wissens ist Honig als Naturprodukt oft belastet mit Bakterien oder anderen Erregern von unterschiedlichen Krankheiten gegen die Erwachsene meistens immun sind. Ein interessanter Artikel hierzu findet sich auch unter:
Maja Langsdorff: Kein Honig für Babies!

Kinder unter einem Jahr sollten keinen Bienenhonig bekommen, weil das zu Säuglingsbotulismus führen kann. Das ist eine Vergiftung mit dem Nervengift des Bakteriums Clostridium Botulinum, das in Honig besonders gut gedeiht. Auch der plötzliche Kindstod wird von manchen Wissenschaftlern mit dem Verzehr von Honig in Verbindung gebracht. Also liebe Finger weg vom Honig - nimm lieber Zucker, wenn du überhaupt süßen musst. Viel besser ist nämlich, die Kleinen nicht zu früh an den Geschmack von Süßem zu gewöhnen. Eine gute Alternative für Breie und ähnliches ist das Süßen mit Apfelsaft, das liefert gleich noch Vitamine.

OK! habe eben nochmal mit der Biologin nebenan geredet, die meint, das mit den natürlichen Antibiotika sei wahrscheinlich nur ein hartnäckiges Gerücht aus den 70ern.