Salat schießt garten woher kommt
Bei dem sehr pflanzenfreundlichen Wetter in den letzten Tagen fängt der Salat jetzt an zu blühen. Da dabei sehr schnell ein Blütenstand nach oben wächst, spricht man von "Schießen".
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Der Salat "schießt" im Garten - woher kommt das?
Gegessen wird der Salat im frühen Stadium, vor der Blüte. Wenn er schießt, bildet er die Blüte bzw. die Samenanlage um sich fortzupflanzen.
In diesem Stadium sollte man ihn nicht mehr essen
Dann hast du den Salat zu alt werden lassen.Wenn der Salat einen "Kopf" ausgebildet hat dann abschneiden und weiterverarbeiten.
Sollten viele Salatköpfe gleichzeitig die Erntegröße erreichen,dann trotzdem abschneiden. Salat kann man sehr gut in feuchten Küchentüchern im Gemüsefach oder Keller einige Tage aufbewahren.
ja , erst ist dann schon zu alt. wenn du pflücksalat nimmst, pflücke nur die frischen blätter , der salat wächst wieder nach.