Habe gehört daß weihnachtszeit gebäck namens pflastersteine wieso heissen plätzchen

Pflastersteine sollen daran erinnern, dass der heilige Stephan einst als Märtyrer zu Tode gesteinigt wurde. Seinem Gedenken gilt der 26. Dezember als Stephanstag.

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Ich habe gehört, daß es in der Weihnachtszeit ein Gebäck namens "Pflastersteine" gibt. Wieso heissen Plätzchen "Pflastersteine"?

stimmt ich ich war felsenfest überzeugt es ist das Dominosteinchen. Wieder was gelernt.
Erstmal sehen sie so aus wie Pflatersteien. Zudem sollen sie aber auch an den heiligen Stephan erinnern, der als Märtyrer zu Tode gesteinigt wurde.
Zutaten für das "Pflastersteine":
Insgesamt ca. 18890 kJ
350 g heller Honig,
100 g Zucker,
50 g Butter,
25 g Orangeat,
500 g 405 Weizenmehl,
75 g gehackte Mandeln,
abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone,
1 Teel. Lebkuchengewürz ,
10 g Pottasche,
3 Eßl. Rosenwasser (gibt's in der Apotheke)
Margarine zum Einfetten,
Mehl zum Formen,
Hagelzucker.
Zubereitung des "Pflastersteine":
Honig und Zucker mit der Butter unter Rühren schmelzen. In eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
Das Orangeat ganz fein hacken. mit dem Mehl, den Mandeln, der Zitronenschale, dem Lebkuchengewürz und der in Rosenwasser aufgelösten Pottasche mit den Knethaken des Handrührgeräts unter die Honigmischung kneten. Den Teig mit einem Tuch bedeckt mindestens 2, besser noch 3 bis 4 Tage bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Dann ein Backblech einfetten. Mit bemehlten Händen aus dem Teig 2 cm dicke Rollen formen, in 2 cm dicke Scheiben schneiden, zu Kugeln formen und diese etwas zusammendrücken. Dann die Oberseiten in den Hagelzucker drücken und die Pflastersteine auf das Blech setzen. In dem auf 180° vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene etwa 15 Minuten backen.
Die Pflastersteine einige Tage an der Luft aufbewahren, damit sie weich werden. Hinweis: Ganz korrekt müssten immer 4 Kugeln vor dem Backen zusammengedrückt und mit einem Streifen Alufolie zusammengehalten werden. Dann erinnern sie an das mittelalterliche Straßenpflaster, von dem sie den Namen haben.
Tipp: Die Kekse zusammen mit Zitronen- oder Orangenschalen aufheben, dann bekommen sie ein ganz besonderes Aroma.
http://www.backrezepte-bb.de/weihnachtsgebaeck/pflastersteine-1.htm
PFLASTERSTEINE:
Auf kaum einem bunten Weihnachtsteller fehlen diese kleinen runden, dick mit weißem Zuckerguss überzogenen Honigkuchen in der Form roh behauener Pflastersteine. Sie sollen uns daran erinnern, dass der heilige Stephan einst als erster Märtyrer zu Tode gesteinigt wurde. Seinem Gedenken gilt auch der 26. Dezember als Stephanstag.
Pflastersteine sollen daran erinnern, dass der heilige Stephan einst als Märtyrer zu Tode gesteinigt wurde. Seinem Gedenken gilt der 26. Dezember als Stephanstag. Die Form der Stollen soll die Menschen eigentlich an die Kinder erinnern, die beim Kindesmord in Bethlehem umgekommen sind. Im Mittelalter wurde der Stollen nicht vor dem 28. Dezember, dem Tag der unschuldigen Kinder, angeschnitten. Beim Anblick der Stollen erinnert sich daran heute niemand mehr.Zeitungsarchiv - Hamburger Abendblatt
Auf kaum einem bunten Weihnachtsteller fehlen diese kleinen runden, dick mit weißem Zuckerguß überzogenen Honigkuchen in der Form roh behauener Pflastersteine. Sie sollen uns daran erinnern, daß der heilige Stephan einst als erster Märtyrer zu Tode gesteinigt wurde. Seinem Gedenken gilt auch der 26. Dezember als Stephanstag.Pflastersteine - Christkindls Weihnachtsseiten
Ganz korrekt müssten immer 4 Kugeln vor dem Backen zusammengedrückt und mit einem Streifen Alufolie zusammengehalten werden. Dann erinnern sie an das mittelalterliche Straßenpflaster, von dem sie den Namen haben.
Ich tät sagen lass sie mal hard werden und wirf sie gegen die Wand