Woher kommt begriff wiener mandeln unter gebrannte mndeln verkaufr werden

Gebrannte Mandeln sind eine Süßware, die – neben Zuckerwatte und Magenbrot – besonders häufig auf Jahrmärkten sowie Volksfesten verkauft und gern „noch warm“ angeboten wird. Die Mandeln werden unter ständigem Rühren in einem offenen Kupferkessel durch Erhitzen unter Beigabe von Zucker und Wasser karamellisiert. Durch zusätzliche Beigabe von z. B. Vanillezucker und Zimt kann das Aroma verfeinert werden. Alternativ werden auch andere Nusssorten wie z. B. Erdnüsse, Paranüsse, Pekan- oder Walnüsse und Cashewkerne in gebrannter Form feilgeboten. Schon zu Vorkriegszeiten wurden auf dem Münchener Oktoberfest vereinzelt Wiener Mandeln verkauft. Je nach Region werden die Mandeln mit wenig oder viel Zucker gebrannt. Ein übliches Verhältnis ist 1:1, d. h. auf 100 g Mandeln kommen 100 g Zucker. Gebrannte Mandeln – Wikipedia

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Woher kommt der Begriff "Wiener Mandeln", unter dem gebrannte Mndeln auch verkaufr werden?

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Gebrannte Mandeln und Wiener Mandeln sind nicht das selbe!
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Die gebrannte Mandel ist keine rein deutsche Spezialität. Die Wiener Mandel, oder auch Mandel nach Wiener Art genannt, wird in einem Dragierverfahren hergestellt, also nicht gebrannt. Dazu werden die Mandeln mit einem Zuckerdragee überzogen.
Zum Weiterlesen
Gebrannte Mandeln selber machen: Rezeptideen - Backen - Hilfreich.de


begriffsherkunft
Woher kommt der Ausdruck "jemanden bei der Stange halten"?

Ist das von einer Flaggenstange abgeleitet und derjenige, der nicht mehr bei der Stange ist, ein Fahnenflüchtling?


wiener
Ludwig Köchel und W.A. Mozart

kann mir einer sagen in wei fern dei beiden eine verbindung zueinander hatten? Köchel stellte nur ein verzeichnis


mandeln
Warum müssen Mandeln entfernt werden?

- bewegen lassen. Wann müssen Mandeln wirklich entfernt werden? - GesuenderNet – Ratgeber für Gesundheit, Medizin und -- davor fürchten;--)) Einer Operation sollte man sich erst unterziehen, wenn es sich nicht mehr vermeiden lässt: „Bei -- Bakterien und Viren sich ständig um sie herum tummeln. Kommt es zu einer Entzündung, dann kann diese meist wirkungsvoll -