Warum ist gesundes essen weniger lecker ungesundes

Warum ist gesundes Essen oft weniger lecker als ungesundes?

Der einzige Grund, der mir sofort einfällt ist, dass in gesundem Essen so gut wie kein Zucker und /oder Fett enthalten ist. Zucker und Fett schmeckt eben sehr lecker! Außerdem schmilzt Schockolade schön im Mund was bei Salat zb nicht der Fall ist

Ich denke, Du hast damit voll den Nagel auf den Kopf getroffen. Zucker und Fett sind Geschmacksträger, die exessiv genutzt werden.
Allerdings: Ich wüsste nichts, für das ich ein paar so richtig reife Weintrauben/Erdbeeren/Wassermelonen stehen lassen würde.

Im Obst ist Fruchzucker enthalten. ich denke es ist gesünder als das Industiezucker das wir oft in Torten finden.

das kommt halt ganz auf den Geschmack der jeweiligen Person an.

Das ist so viel zu pauschal.aber ansonsten kann ich mich nur meinen Vorschreibern anschließen.das hängt vom Geschmack ab, wenn jemand nämlich gerne Äpfel isst, dann findet er das lecker und gesund ist das auch noch.

Es kommt darauf an, wie hoch Dein Gewicht ist. Ist es im Rahmen, ist ab und zu gegen Süßes oder Gegrilltes nichts einzuwenden. Aber, je älter du wirst, desto schwieriger wird es das Gewicht zu halten. Und da solltest du dich bereits an den Geschmack von "gesundem" Essen gewöhnt haben, denn sonst fällt eine Umstellung sehr schwer.

in den ungesunden, aber leckeren sachen steckt auch sehr viel glutamat drinnen. da greift man dann schon mal eher zu.

In den Ölen/Fetten sind Ätherische Öle die , die Geschmacks und Geruchstoffe enthalten
Weniger Fette KANN bedeuten weniger Geschmack , mit Kräutern die ebensolche Öle enthalten kann man geschmacklich sehr viel machen.
Röststoffe sind ebenfalls Geschmacksstoffe , man sollte es nicht übertreiben.
Bei Süßigkeiten kommt Zucker und Fett oft zusammen , geschmacklich sehr reizvoll ,aber nur in Maßen gesund.

Ich finde, daß diese Aussage überhaupt nicht zutrifft!
Das kommt doch alles auf die Zubereitungsart an:
Man kann auch Obst und Gemüse sehr lecker und in immer wieder neuen Kombinationen zubereiten!
Man kann z.B. auch Gemüse grillen und hat dann den leckeren Röst-Geschmack, der auch bei gegrillem Fleisch so gut schmeckt. Mit einer leckeren Marinade sind Gemüsespieße sowohl fettarm, als auch lecker und gesund.
So pauschal kann man das also gar nicht sagen. ich möchte mal vorsichtig behaupten, daß die , denen "gesunde" Sachen nicht schmecken, nur nicht einfallsreich genug sind und nicht genügend offen sind, mal neue oder ganz andere Rezepte auszuprobieren!
Man kann auch ohne Pommes und Currywurst sehr ausgewogen, sehr abwechslungsreich und schmackhaft kochen!
"Gesund" ist sowieso schwer zu definieren, ich sage mal, gesund isst, wer sich ausgewogen ernährt, nicht zu viele Kalorien zu sich nimmt und ausreichend Vitamine / Spurenelemente und Ballaststoffe isst. Schokolade in Maßen ist völlig okay, wenn man etwas kakaohaltigere Schokolade nimmt, immernoch sehr lecker, fettärmer und gar nicht wirklich ungesund! (Solange es nicht gleich die ganze Tafel ist. Apropos Pommes: Selbst diese kann man im Backofen schon wesentlich fettärmer zubereiten, als in der Friteuse. Ein bißchen mit Öl oder Backspray eingesprüht und mit Maismehl und Paprikapulver paniert werden sie schön knusprig und richtig lecker. Probier es mal aus!
Viel Spaß

Warum ist gesundes Essen oft weniger lecker als ungesundes?

Da kann ich nicht mit dir überein stimmen.
Was dir besonders gut schmeckt, kennst du meist schon aus deiner Kindheit. Wenn du von früh an an gesunde Kost, d.h. viel frisches gedünstetes Gemüse gewöhnt wirst, da nn schmeckt dir das auch. Die Eltern sind dafür veranwortlich, die Kinder zu einer gesunden Ernährung zu erziehen, sie müssen auc hmit gutem Beispiel voran gehen. D.h. selbst viel Gemüse und Obst sowie Vollkornprodukte essen.
Wer nur frisch gekochtes Essen gewöhnt ist, der mag sehr wahrscheinlich weder Fertiggerichte noch Essen bei McDonalds und Co. Dazu muss man sich natürlich die Zeit nehmen, und das Essen zubereiten. Aber auch dabei helfen Kinder sehr gerne mit. Und sie lernen auch, das frisches Essen gesund und lecker ist.
Eltern natürlich, die nicht kochen und lieber am Schnellimbiss o.ä. zu Junkfood greifen, erziehen Kinder dazu, es ihnen gleich zu tun. Und bei solch einseitiger Ernährung sind Übergewicht und Adipositas sehr wahrscheinlich. Mit verheerenden Folgen, vor allem für die Kinder und Jugendlichen.

das Phänomen der selffullfilling prophety: Das ungesunde wird verboten und ist daher viel attraktiver und damit "leckerer"- Die abenteuerlich gerauchte gestohlene Zigarette von papa, geraucht mit den Blutsbrüdern, wird nie wieder übertroffen vom Geschmack der Zigs, die amn dann raucht, seit man es "darf". Und das Essen bei Mama? Wenn sie gesagt haben: DAs macht dick, das ist zu süß, davon kriegste Karies? Also: haben muß. Interssant ist, daß Menschen, die mit "gesunder Ernährung" aufgewachsen sind, wobei das "ungesunde" nicht verteufelt wurde, das gesunde Essen immer noch bevorzugen, da sie den einheitlich nach Chemie schmeckenden ungesunden Kram nicht mögen.(Also? Gewöhnung an :"das wird schon nicht schmecken, weils ja gesund ist"Konditionierung durch Gewöhnung, Ablehnung des Ungewohnten

Bei "ungesundem" Essen ist der Fettanteil um einiges höher als bei Vollwertiger Kost,das heisst: Fett ist Geschmacksträger und somit in Verbindung mit Geschmacksverstärkern in Burgern exzellent lecker.

das ganze ist natürlich von der Industrie gewollt,da du ja nach einem Burger noch nicht aufhören sollst zu futtern,sondern noch einen und so weiter, noch mal 3 Euronen und so fort. Einerseits ein Groschengrab,andererseits Fettzufuhr ohne Ende. Ein Big Mac hat ca. 500 cal. Wenn du 2 davon schnabulierst hast du 50% der Tageskalorienmenge erreicht. Nicht zu vergessen: 1Big Mac= 26gramm Fett.

Fett und Zucker sind in der Natur so selten bzw. so schwer zu bekommen, dass uns die Evolution einen ungebremsten Appetit darauf anerzogen hat. Soll heißen, es war kein Schaden, dass uns die Bremse beim Appetit auf Fett und Zucker fehlte. Heutzutage sind genau diese zwei Sachen genau deshalb in sämtlichem junkfood reichlich enthalten. Es verkauft sich einfach leichter.
Aber man kann seine Kinder und auch sich selbst durchaus geschmacklich anders prägen. Meine Frau hat beharrlich immer auf gesundes UND leckeres Essen geachtet mit dem Erfolg, dass unsere Kinder alles andere lieber essen als McDonald etc.

weil z. B. in Fast Food Geschmaksverstärker drinnen sind, dies macht es Schmackhafter.

Also kurz Gesagt in weniger gesunden Essen ist mehr Chemie drinnen, dadurch schmeckt es besser

Weil unsere Geschmacksnerver im lauf des Lebens so verwöhnt worden sind ,mit Zucker und Fett , das wir uns lieber den Köstlichekeiten zuwenden, als der gesunden Nahrung. Ich finde, die kann man auch durchaus geschmackvoll zubereiten. Es liegt vielleicht auch daran, das heut zu Tage keiner mehr Lust und Zeit hat zu kochen. Da geht man mal schnell in die nächste Pommesbude.

Abgesehen davon, dass auch mir "gesundes" Essen meist besser schmeckt, spielt tatsächlich die Gewohnheit eine Rolle.
Im TV kam vor kurzem ein Experiment: man hat Hähnchennuggets und Pommes auf Tellern angerichtet und in Pappschachteln, beides Kindern vorgesetzt. Den Kindern hat das Zeug in den Pappschachteln besser geschmeckt, obwohl es das gleiche war, wie auf dem Teller.
Das Auge isst mit.