Warum ist salz wichtig menschen

Welche Inhaltsstoffe brauchen wir so dringend und warum?

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Warum ist Salz so wichtig für den Menschen?

vielleicht zum wasser im körper binden.
aber: was wir von salz bräuchten, wäre: JODsalz, mit Flour und folsäure und Meerwasser.
also, Salz "allein" reicht nicht.aso, net mehr als 5g / TAG.
das ist für heutige verhältnisse ziehmlich wenig, weil salz fast über all drin ist.
Normales Kochsalz.
Na+ ist ein lebenswichtiger Mineralstoff für Tiere und Menschen; es kommt in vielen Lebensmitteln vor und wird v.a. in Form von Kochsalz zugeführt. Na+ ist das Hauptkation im extrazellulären Raum. Hauptaufgabe des Na+ ist, in enger Verbindung mit Chloridionen , die Aufrechterhaltung des osmotischen Drucks der extrazellurlären Flüssigkeit; weiterhin ist es notwendig für den über die Natrium-Kalium-Pumpe stattfindenden Aufbau von Membranpotenzialen, und es wirkt hemmend auf manche Enzyme.


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