Überall gehts immer frische welche produkte besser älter werden

Besonders bei Deiner Ergänzung stimme ich Dir VOLL zu

9 Antworten zur Frage

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Überall gehts immer um Frische. Welche Produkte sind aber sogar besser, je älter sie werden?

.die allermeisten Männer unter 40 sind Milchnasen.
Ja, die Käsesorten, wurde ja schon erwähnt.
Weine, Whisky.
Der gute Stollen zu Weihnachten: richtig gelager, schmeckt er "später" viel besser.
Münsterkäse, Balsamico-Essig, Linzertorte, 1000-jährige Eier, neue Schuhe
Dryed aged beef
Rebstöcke
Pfingstrosen
Spargel
Wein ist, mit Abstand, das beste Beispiel. Gerade hochwertige Weine Weine schmecken nach etwa fünfjähriger Reifezeit viel besser, als wenn sie jung getrunken werden. Ähnliches gilt für fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut oder Salami, diese nehmen nach mehrmonatiger Reifezeit faszinierende Aromen an.
Alkoholische Getränke
Speck
Die Art der Lagerung ist sehr wichtig!
Käse reift auch noch aus
Bei Freundinnen bin ich mir nicht ganz sicher, aber die isst man ja eher selten.
Schnaps, Whisky, Cognac fast alle gebrannten Wasser. Weine nur bedingt. Honig kann nicht verderben. Salz, Zucker bleibt auch immer gleich in der Qualität wenn richtig gelagert wird.
Es lassen sich viele Lebensmittel sehr lange haltbar machen, doch meistens leidet die Qualität mit der Zeit. Ich habe einmal in einer Sendung gesehen in der Konserven-Büchsen aus den Kriegsjahren noch verspiesen wurden und auch der chemische Test durchaus nicht kritisch war.
Lebensmittel müssen von Gesetztes wegen mit Ablauf Daten versehen werden, obwohl z. b. bei Honig, Salz, Zucker aber auch vielen anderen Lebensmittel diese rein "technisch" sind.
Solche Sessel
wie ich sie zuerst in englischen Clubs gesehen habe
Speck muss genauso reife weicher speck schmeckt nicht
Surströmming
- tausendjährige Eier
"besser" ist natürlich immer Geschmackssache. ich würd beides nicht runter bekommen.