Warum hilft hühnersuppe gegen erkältung
Der Hals kratzt, die Nase trieft – jetzt tut eine Hühnersuppe gut. Das ist beileibe kein Aberglaube, sondern naturwissenschaftlich abgesegnet. Studien an der Universität von Nebraska brachten zutage: Hühnersuppe blockiert im Organismus bestimmte weiße Blutkörperchen, so genannte Neutrophile, die für Entzündungsprozesse mitverantwortlich sind. Neutrophile werden bei Virusinfektionen, so auch bei grippalen Infekten, in großen Mengen freigesetzt.
Außerdem belegt: In Hühnersuppe steckt der Eiweißstoff Cystein. Und der wirkt entzündungshemmend und abschwellend auf die Schleimhäute. Zusätzlich enthält Hühnersuppe beträchtliche Mengen des Mineralstoffs Zink – und zwar gebunden an den Eiweißbaustein Histidin. Durch diese Kombination soll das bei Infekten hilfreiche Zink besonders gut resorbierbar sein.
Hühnersuppe - Warum hilft sie gegen Erkältung? - Meldung - Stiftung Warentest
3 Antworten zur Frage
Videos zum Thema
YouTube Videos
Warum hilft Hühnersuppe gegen Erkältung?
Neutrophile werden blockiert
Die Forscher kochten eine Hühnersuppe mit folgenden Zutaten: Hühnchen und Gemüse, darunter Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Petersilie. Und siehe da: Im Körper werden ganz bestimmte weiße Blutkörperchen - die so genannten Neutrophilen - die für Entzündungsprozesse mitverantwortlich sind, in ihrer Bewegung blockiert. Diese Neutrophilen werden bei Virusinfektionen - also auch beim grippalen Infekt - in großen Mengen freigesetzt. Sie lösen Entzündungen und Schwellungen der Schleimhäute in den oberen Atemwegen aus.
Weitere Studien deuten zudem darauf hin, dass sich das in der Hühnerbrust enthaltene Carnosin positiv auf unsere Immunabwehr auswirkt. Dadurch können Krankheitserreger besser abgewehrt und bekämpft werden.
Temperaturempfindliche Viren
Außerdem hilft die Hitze der Hühnersuppe, die Schnupfenviren zu bekämpfen. Die Viren sind nämlich temperaturempfindlich und werden so in ihrer Vermehrung gehemmt. Gleichzeitig befeuchtet der heiße Dampf die Schleimhäute, was den Abfluss des Sekretes in den Atemwegen fördert.
Wer die entzündungshemmende Wirkung der Hühnersuppe noch steigern will, kann ein Stück Ingwerwurzel, etwas Chili und eine Handvoll schwarze Bohnen mitkochen.Hühnersuppe bei Erkältung | Hühnersuppe Rezept - gesundheit.de
Hühnersuppe bei Erkältung | Hühnersuppe Rezept - gesundheit.de
wenn sie heiß gegessen wird, erwärmt sie etwas den körper
der andere punkt ist, daß es flüssigkeit ist, die der körper verschwitzt.
aber sehr viel besser hilft gleich warmen alkokohl zu trinken
mit zuckerhaltigen stoffen.
ein halbe warmes dunkles bier mit zwieback oder semmel zu einem brei gekocht.
das gegessen und das schwitzen läßt eine grippe in 3 tagen vorbeigenen, was sonst 5 tage dauert
Anmerkung zu deiner PN:
Unterstelle mir bitte nie wieder "Punkteschieberei" Ausserdem bleibt es mir überlassen, wann ich meine Fragen schliesse
oder meinst du etwa, ich hätte DICH erst fragen müssen!
Meine Antwort auf deine PN hast du auch noch nicht bisher gelesen
Hühnersuppe bei Erkältung | Hühnersuppe Rezept - gesundheit.de