Warum hilft hühnerbrühe erkältung was ist besondere dieser brühe

sie wirkt antibakteriell Heiße Hühnersuppe kann Erkältungsbeschwerden lindern. So haben US-amerikanische Wissenschaftler der Hühnersuppe auf den Zahn gefühlt. So zeigte eine Studie des Medical Centers der Universität Nebraska an menschlichen Zellen, dass Hühnersuppe Entzündungsprozesse in Nase und Hals hemmen kann. Chefkoch.de Magazin | Tolle Infos rund ums Kochen Auch die klassische Hühnersuppe wirkt wohltuend bei einer Erkältung. Allerdings muss es eine selbstgekochte Brühe sein und keine fertige. Sie wirkt antibakteriell, hemmt Infekte der oberen Atemwege und lindert Gliederschmerzen. Düsseldorf: Die richtigen Hausmittel bei Erkältung - FOCUS Online So kann Hühnerbrühe wirken * Inhaltsstoffe der Hühnerbrühe können entzündungshemmend wirken, weil sie die Beweglichkeit unserer Abwehrzellen einschränken. Der Effekt ließ sich sowohl mit hausgemachter Hühnersuppe als auch mit Fertigsuppen zeigen. * Trockene Schleimhäute und eine verstopfte Nase verhindern, dass Sekrete abfließen bzw. abgehustet werden können. Heiße Flüssigkeit hält die Schleimhäute feucht und löst den Schleim. Dabei erwies sich Hühnerbrühe wirksamer als heißes Wasser. Wenn sie schluckweise gegessen wird, können Nasensekrete besser abfließen. * Die Dämpfe heißer Hühnerbrühe erhöhen zudem die Temperatur in den Atemwegen. Deshalb können sich Erkältungsviren nicht so schnell vermehren. schönen Freitag Fotos & Bilder auf fotocommunity Party Fotos & Bilder auf fotocommunity ggvl♥G Rezept: Hühnersuppe traditionell gekocht Huhn, Kartoffeln, Zwiebeln oder Lauch, Petersilienwurzel, Karotten, Sellerie und Petersilie sind die traditionellen Bestandteile einer hausgemachten Hühnersuppe. Probieren Sie doch einmal unser Rezept aus! Hühnersuppe selbst gemacht Zutaten: 1 Suppenhuhn 1 Liter Wasser 1 Petersilienwurzel 50 g Sellerie 50 g Lauch oder Zwiebeln 100 g Möhren Salz, Petersilie, Schnittlauch Zubereitung: Suppenhuhn und Innereien waschen. Mit Salz und kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. 1 bis 2 Stunden köcheln lassen und 10 Minuten in der Nachwärme fertig garen. Petersilienwurzel und Möhren putzen, waschen und nach der halben Garzeit zufügen. Huhn herausnehmen, Brühe durch ein Sieb gießen und wieder in den Kochtopf geben. Huhn häuten, zerlegen, Knochen herauslösen, Fleisch klein schneiden und in die Brühe geben. Brühe erhitzen und abschmecken. Mit gehackten Kräutern bestreuen. Tipps zur Vorbeugung von Erkältungen Damit es gar nicht erst zu Erkältungen kommt, sollten Sie vorbeugen. So stärken Sie Ihre körpereigenen Abwehrkräfte: * Bewegen Sie sich regelmäßig an der frischen Luft - und zwar bei jedem Wetter und möglichst täglich. * Eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung im Sinne der Ernährungspyramide liefert Ihnen wichtige Nährstoffe für eine starke Immunabwehr. * Vermeiden Sie Ärger und Stress und bauen Sie Entspannungs- und Ruhephasen in Ihren Alltag ein. * Ausreichend Schlaf ist wichtig, damit sich der Körper von den Strapazen des Tages erholen kann. Wirkt nur unterstützend Mit einer Hühnersuppe lässt sich natürlich nicht jede Erkältung problemlos selbst behandeln. Wenn der Infekt mehrere Tage anhält bzw. Fieber, Ohren- und Gliederschmerzen oder eine eitrige Halsentzündung dazu kommen, gehen Sie bitte unbedingt zum Arzt