Summenformel von Kohlenhydrate und Saccharose
Die Summenformel – das Wesen von Saccharose und Kohlenhydraten im Allgemeinen. Spannend ist der Unterschied. Die allgemeine Formel für Kohlenhydrate wird oft mit Cn(H2O)n angegeben. Hierbei stellt n die Anzahl der Kohlenstoffatome dar. Tatsächlich ist dieser Ansatz eine Vereinfachung.
