Kann man Graved-Lachs roh essen?
Ist es sicher, Graved-Lachs roh zu essen? Ja, Graved-Lachs kann roh gegessen werden. Beim Graved-Lachs handelt es sich um gebeizten Lachs, der nicht geräuchert ist. Das Beizen ist ein Garungsprozess, bei dem der Fisch haltbar gemacht wird. Es ist also sicher, Graved-Lachs roh zu verzehren. Graved-Lachs ist eine traditionelle skandinavische Zubereitungsart, bei der der Lachs in einer Mischung aus Salz, Zucker und Gewürzen eingelegt wird.