Wie heißen hühner cholesterinfreie eier legen

Jedes normale Hühnerei enthält zusätzlich zum Cholesterin auch ein Lecithin, daß die Aufnahme des Cholesterins durch den menschlichen Körper verhindert und sogar noch das menscheneigene Cholesterin reduzieren kann. Daß man wegen Cholesterin keine Hühnereier essen darf, ist genau so ein Märchen wie daß Spinat eisenhaltig wäre! Da mein Vater schwer herzkrank ist, mehrere Herzinfarke hatte usw. hatte mich dieses Thema wegen der eigenen Hühner sehr interessiert. NAch langen Recherchen habe ich herausgefunden, daß mein Vater im Endeffekt bis zu 10 Eier täglich essen darf. Hier eine Seite der Universität von Illinois : Eggs and Cholesterol - Incubation and Embryology - University of Illinois Extension Dann noch hier z: Die großen Ernährungsirrtümer kochmesser.de - Gourmetnews http://www.tiscali.de/life/life_center_ernaeh.40400190.html