Sucuk und ihre Wurzeln: Eine kulinarische Reise durch die Geschichte der Wurst
Ist Sucuk eine rein römische Crème de la Crème der Wurstküche oder hat sie viel mehr Facetten? Die Frage nach Sucuk und ihren Ursprüngen lässt sich nicht einfach mit Ja oder Nein beantworten. Die Wurst ist viel mehr als eine einzige kulturelle Zuweisung.
