Was ist unterschied zw jodsalz diätsalz
Beim Diätsalz ist das Natrium durch Kalium ersetzt.
Jodsalz ist Salz mit Jod angereichert.
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Was ist der unterschied zw.jodsalz und diätsalz
Jodsalz = Speisesalz mit Jod angereichert
Diätsalz = Mischung aus Salz und Kräutern?, um die Salzmenge zu reduzieren
wieder was gelernt
"Diätsalz enthält Kalium anstelle von Natrium. Zusätzlich enthält Diätsalz Calcium, Magnesium, Adipin-, Wein-, Zitronen-, Glutaminsäure und andere Säuren. Daher ist es für die natriumarme Ernährung geeignet, die häufig bei Bluthochdruck empfohlen wird. Diätsalz schmeckt nicht ganz so wie normales Kochsalz, kann aber zum Salzen von Speisen verwendet werden. Manche Diätsalze sind nicht vollständig natriumfrei sondern nur natriumarm."Salz
Jodsalz wird mit Jod versetzt und Diätsalz ist eigentlich ein Salzersatzmittel. Das Natrium wird durch Kalium ersetzt
Kaliumchlorid , KCl, das Kaliumsalz der Salzsäure bildet farblose, stark bitter schmeckende, wasserlösliche Kristalle
Verwendung
* Düngemittelersatz
* Rohstoff für die Herstellung fast aller Kaliumverbindungen
* Streusalz.
* Härtesalz in der Metallindustrie
* Elektrolyt- und Aufbewahrungslösung für pH-Messelektroden und Redox-Elektroden. Durch die gleiche Ionenbeweglichkeit von Kalium- und Chloridionen ist diese Lösung potentialneutral.
* Kalibrierstandard für Betastrahlung. Kalium enthält zu 0,0118% das Isotop 40K, dieses liefert 16350 Bq pro Kilogramm KCl, davon sind 89,28% Betastrahlung und 10,72% Gammastrahlung mit 1,46083 MeV.
* Schwebemittel in der Emailleindustrie
* Bestandteil künstlich hergestellter physiologischer Lösungen
* Bei der Hinrichtung durch die Giftspritze in den Vereinigten Staaten die dritte, zuletzt verabreichte Komponente – sie stoppt den Herzschlag.
* Giftspritze bei späten Schwangerschaftsabbrüchen, um eine etwaige Lebendgeburt des Kindes zu verhindern.
* Giftspritze bei Einschläferung eines Tieres, nach Narkose Injektion ins Herz.
* Bestandteil in schmerzhemmenden Zahncremes
* In der Erdölindustrie zur Stimulation von Lagerstätten.
Kaliumchlorid – Wikipedia
mir war bisher nur die Wirkung von Kalium auf den Herzmuskel bekannt, deshalb dachte, dass es nicht sein kann wegen Schädigung etc.
aber man lernt ja dazu
ähem, der menschliche Körper braucht 2 g Kalium am Tag. sonst würde ich jetzt auch nicht an dieser Banane knabbern. Ich weiss natürlich nicht, wie es ist, wenn man direkt einen ganzen Düngertank trinkt.
ja klar braucht man täglich Kalium, über Nahrung zugeführt. Dachte eben nur, dass es ein bisschen viel werden könnte, wenn dass auch noch zusätzlich im "Salz" enthalten ist
Verschiedene Salzarten - Bedeutung des Vollwertsalzes
vielleicht hilft dir ja das weiter
Der entscheidende Punkt ist: Viele Menschen leiden an Elektrolytverschiebungen, weil sie mit der Nahrung zu viel Natrium und zu wenig Kalium aufnehmen. Der Effekt: Das Blut übersäuert, was zu Bluthochdruck, Wassereinlagerungen, allgemeinem Unwohlsein und Herzbeeinträchtigungen führen kann. Deshalb raten Gesundheitsfachleute dazu, generell weniger Salz zu konsumieren.
"Diätsalz" versucht nun, diesem Problem dadurch zu entgegnen, dass es das Natrium durch seinen Elektrolyt-Gegenspieler Kalium "ersetzt". Dumm nur, dass Kalium überhaupt nicht wie Salz schmeckt. Gesundheitslich gesehen hat man also den erwünschten Effekt, aber der Genuss bleibt leider auf der Strecke
Am besten, man behält seinen Elektrolythaushalt im Auge, indem man viel Gemüse und Obst isst , dann muss man sich über solchen Schnickschnack wie "Diätsalz" gar nicht erst Gedanken machen.
Natrium ist auch einfach positiv geladen, genauso wie Kalium
sonst könnte man sie ja nicht gegenseitig austauschen
füg mal bitte die Inhaltsstoffe des Diätsalzes ein, wenn du es vorliegen hast, bin jetzt wirklich am rätseln, aber Na komplett durch Kalium ersetzen kann doch nicht sein, oder? siehe Kommentar bei hannah78