Was ist entengrüze

Was ist Entengrüze?

ist sehr nahrhaft und wird in Salaten verwendet muss aber dann in sauberen Becken gezüchtet werden

Meinst du Entengrütze?
Das ist ein Wasserliliengewächs.

Die Kleine Wasserlinse ist eine von sieben Arten aus der Gattung Wasserlinsen , die neuerdings zur Familie der Aronstabgewächse gestellt wird.

Die Kleine Wasserlinse , im Volksmund auch "Entengrütze" genannt, ist eine von sieben Arten aus der Gattung Wasserlinsen , die neuerdings zur Familie der Aronstabgewächse gestellt wird. Wasserlinsen bestehen meist aus einem oder mehreren "Blättchen" , die luftgefüllte Hohlräume enthalten, mit Hilfe derer sie auf oder knapp unter der Wasseroberfläche frei schwimmen. Von dort senkt sich eine Wurzel ins Wasser herab, mit der Mineralien aufgenommen werden können. Es fehlt eine Gliederung in Stängel und Blatt.
Die Kleine Wasserlinse kommt sehr häufig auf stehenden Gewässern, wie etwa Teichen und Tümpeln vor, die sie bei genügend großem Angebot an Nährstoffen bald mit ihren etwa drei Millimeter großen und länglich-ovalen Schwimmblättern völlig bedeckt; sie bildet eine Pflanzengesellschaft. Dadurch tritt nur noch wenig Licht ins Gewässer ein, was submers vorkommende Pflanzen am Wachstum hindert und beispielsweise auch die Wassertemperatur beeinflusst.
Sie vermehrt sich vor allem ungeschlechtlich durch Sprossung, bei der seitlich hervorwachsende Sprosse entweder mit der Mutterpflanze verbunden bleiben oder sich selbstständig machen. Nur selten bildet die Wasserlinse kleine, unscheinbare Blüten aus. Im Herbst speichert sie Stärke, um dann zur Überwinterung auf den frostfreien Grund abzusinken.
Kleine Wasserlinse – Wikipedia