Die Bedeutung und Funktion der "Happy Hour"
Wie beeinflusst die Happy Hour das Kundenverhalten und die Umsatzstrategien im Gastgewerbe? In der Welt der Gastronomie gibt es zahlreiche Strategien, um Gäste anzulocken. Eine der erfolgreichsten Initiativen ist die sogenannte "Happy Hour". Diese Zeitspanne, in der Getränke und manchmal auch Speisen zu reduzierten Preisen angeboten werden, hat ihre Wurzeln in den 1920er Jahren in England. …