Warum löst sich Zucker schneller in Wasser auf als Salz?
Warum löst sich Zucker schneller in Wasser auf als Salz? Zucker und Salz lösen sich auf unterschiedliche Weise in Wasser auf. Zucker besteht aus kleinen Molekülen, die sich leicht im Wasser verteilen können, während Salz aus größeren Ionen besteht, die sich zuerst binden und dann langsam zerfallen. Die Temperatur des Wassers beeinflusst auch die Geschwindigkeit, mit der sich die Substanzen auflösen.