Extrahieren: Trennverfahren und Anwendungen
Was ist Extrahieren genau und wie funktioniert dieses Trennverfahren? Extrahieren ist ein Trennverfahren, das dazu dient, einen bestimmten Stoff aus einem Gemisch zu isolieren. Dieses Verfahren wird häufig in der Chemie und in der Lebensmittelindustrie angewendet. Die Extraktion basiert darauf, dass sich der zu entfernende Stoff in einem bestimmten Lösungsmittel löst, während die anderen Bestandteile des Gemischs unlöslich oder nur schlecht löslich sind.