Die Geheimnisse des flüssigen Stickstoffs im Weinbau - Warum bleibt er nicht flüssig?
Warum friert flüssiger Stickstoff beim Austritt aus der Leitung ein und wie kann man das Problem lösen? Flüssiger Stickstoff - ein faszinierendes Element im Weinbau. Seine Anwendung ist vielversprechend. Doch was passiert, wenn der Stickstoff auf einmal gefriert und aussieht wie fester Schnee? Hier klären wir das Rätsel. Zunächst muss man verstehen, was mit Stickstoff passiert. Unter extremen Bedingungen wie starkem Druck und Kälte bleibt Stickstoff flüssig.
