Die Diskussion um das korrekte Verb „backen“ ist reichlich würde ich sagen amüsant. „Er bäckt“ oder „er backt“ – diese Frage hat nicht nur meine Freundin und mich in eine hitzige Debatte gestürzt, allerdings beschäftigt ebenfalls Sprachwissenschaftler und Deutschlernende gleichermaßen. Der Duden die maßgebliche Instanz für die deutsche Sprache, bietet für diese Frage eine klare Antwort. So vieles hier ist im Vergleich zu den letzten Jahren fundamental gewachsen.
Beide Varianten sind korrekt und finden Anwendung. So behauptet die Linguistik, dass „backt“ sowie ebenfalls „bäckt“ im Präsens weit verbreitet sind. Des Weiteren gibt es im Präteritum die Formen „buk“ und „backte“. Dies verdeutlicht bereits – ebenso wie vielschichtig die deutsche Sprache ist.
Eine interessante Anekdote: Als ich neulich Lernkarten für meine Nichte durchblätterte, stieß ich auf die Formulierung „Der Bäcker bäckt das Brot.“ - Ich musterte die Karte verblüfft. „Das kann nicht stimmen“, murmelte ich. Sofort brachte ich die Karten zurück da ich überzeugt bin Fehler sollten nicht als richtig gelehrt werden, besonders nicht in frühen Jahren der Sprachaneignung. Als Student der Sprachwissenschaften es ist mein Ziel korrekte Sprache zu fördern.
In verschiedenen sozialen Konen, insbesondere in Österreich, wird oft das „bäckt“ verwendet. Dennoch – nicht in allen Regionen. Das ist wichtig zu klären. Einzelne Fachkreise sprechen von Varietäten nicht von Dialekten. Es ist entscheidend – dass wir diese Unterscheidung klar treffen. Zum Beispiel sind „bäckt“ und „backt“ also beide gültig, allerdings das eine repräsentiert weiterhin den österreichischen Standard. Daher wird in Deutschland meist „backt“ bevorzugt.
Statistisch betrachtet gibt es in den letzten zehn Jahren eine merkliche Tendenz zu beobachtenden Migrationen der Sprachformen. Die PINs, Synonyme und die Verwendung in verschiedenen sozialen Schichten - das ist ein spannende Dynamik. Ein Wort kann nicht isoliert betrachtet werden. Hinzukommt, dass „backt“ in der schriftlichen Form vorherrscht. Aus meiner Sicht ist der Gebrauch von „backt“ stärker verankert, während das „bäckt“ leicht nostalgische Züge hat.
Unter dem Strich, es liegt an der Region und der sozialen Herkunft welche Form man letztlich verwendet. Die Vielfalt der deutschen Sprache ist bemerkenswert und wir sollten diese in ihrem vollen Umfang akzeptieren. Wenn wir also entscheiden müssen, ob „bäckt“ oder „backt“ besser ist, dürfen wir diesen Unterschied nicht nur an die Betonung knüpfen. Stattdessen sollten wir mutig unsere Regionalismen feiern - wie auch das Duden letztendlich feststellt.