Was sind die geheimnisvollen weißen Stellen auf meinem Prosciutto Crudo?
Sind die weißen Stellen auf meinem Prosciutto Crudo Schimmel oder etwas anderes, und schadet das der Qualität des Schinkens? In der schmackhaften Welt des Prosciutto Crudo gibt es immer wieder spannende Entdeckungen. Eines der größten Rätsel ist wohl das Auftreten von weißen Stellen auf dem köstlichen italienischen Rohschinken.