Milchreis aus Langkornreis – Geht das wirklich?
Ist es möglich, Langkornreis für die Zubereitung von Milchreis zu verwenden, und wie unterscheidet sich das Ergebnis von der traditionellen Zubereitung? Milchreis – ein süßer Klassiker des Desserts, der zahlreiche Variationen kennt. Traditionell wird dazu Rundkornreis verwendet. Doch die Frage bleibt: Kann ich auch Langkornreis dafür nutzen? Hierzu gibt es einige Überlegungen. Rundkornreis hat eine höhere Stärke.