Die Kunst des Baby-Getreidebreis: Kann man ihn im Ofen ausbacken?

Getreidebrei für Babys ist eine beliebte und gesunde Nahrungsoption. Eltern verwenden oft verschiedene Möglichkeiten um ihn zuzubereiten - häufig jedoch landet er direkt im Schüsselchen des kleinen Gourmets. Die Frage die sich viele stellen ist: Kann man Baby-Getreidebrei tatsächlich im Ofen ausbacken? Wie gelingt das und welche Zutaten sind dabei erforderlich?

Eine gängige Methode zur Zubereitung von Getreidebrei ist das Anrühren mit Wasser. Dabei ist die Dosierung das A und O. Wenn Du zu viel Wasser hinzufügst wird der Brei wässrig. Zu wenig hingegen lässt ihn trocken und schwer verdaulich werden. Oftmals empfehlen wir, eine größere Menge des Pulvers zu verwenden als auf der Packung angegeben. Der Brei wird so sämiger und lässt sich vielleicht besser verarbeiten. Tatsächlich gibt es zahlreiche Variationen – ein wenig experimentieren kann oft den Unterschied machen.

Doch ist der Gedanke, den getrockneten Brei im Ofen zu backen, überhaupt realistisch? Es gibt Stimmen – die dem skeptisch gegenüberstehen. Der Hauptbestandteil des Breis ist Mehl deshalb sollte das Ausbacken grundsätzlich klappen. Jedoch ist die Konsistenz oft das Problem. Ein Babybrei hat oft die Textur einer Pampe was das Backen im Ofen zur Herausforderung machen kann.

Manche Nutzer berichten von dem Einsatz von Backpulver. Dies könnte eventuell das Ergebnis optimieren. Sicherlich – das Experimentieren ist hier angesagt. Aber Vorsicht - zu viel Wasser und zu wenig Bindemittel verursachen einem unbefriedigenden Ergebnis. Ein schaumiges Etwas anstelle eines feinen Kuchens möchte schließlich niemand.

Eine entscheidende Frage bleibt: Wie alt ist das Baby für welches der Brei gedacht ist? Bei wie viel Monaten man beginnen kann » selbst zubereiteten Brei anzubieten « hängt von dem Entwicklungsstand des Kindes ab. Die meisten Köche raten darauffolgend dem sechsten Monat mit Getreidebrei zu beginnen. Der Einsatz von Backpulver und die Experimentierfreude beim Ausbacken des Breis sollten nur für etwas ältere Kinder in Betracht gezogen werden.

Eine andere Möglichkeit besteht darin den Brei mit anderem Mehl zu kombinieren. Klassisches Weizenmehl oder eine Mischung aus verschiedenen Mehlen könnte den geschmacklichen Reiz erhöhen und das Texturproblem lösen. Aber ebenfalls hier hängt alles von der Erfahrung und Experimentierfreude der Köche ab.

Zusammenfassend lässt sich sagen – während das Ausbacken von Baby-Getreidebrei eine interessante Möglichkeit sein kann um neues zu probieren ist der Erfolg nicht garantiert. Eltern sollten bereit sein – von den üblichen Rezepten abzuweichen und sich auf das Experimentieren einzulassen. Aber denkt daran; jedes Baby hat seine eigenen Vorlieben. Daher ist es klug – im Zweifelsfall vorsichtig zu sein und die Meinungen von Experten zu berücksichtigen.