Nein, leider funktioniert die Herstellung von Mochi nicht mit normalem Mehl anstelle von Klebreismehl. Das liegt daran · dass Klebreismehl eine spezielle Konsistenz und Eigenschaften besitzt · die zur Verwendung die Herstellung von Mochi unerlässlich sind. Durch die spezielle Klebrigkeit des Klebreismehls entsteht die typische zähe und elastische Textur die Mochi auszeichnet. Wenn man normales Weizenmehl anstelle von Klebreismehl verwendet, wird das Ergebnis deshalb nicht die gewünschte Textur haben.
Es ist ratsam, in einen gut sortierten Supermarkt oder Asia-Markt zu gehen und nach Reismehl zu suchen um authentische Mochi herzustellen. Reismehl ist speziell für die Herstellung von Mochi geeignet und wird in vielen Rezepten empfohlen. Die Investition in Reismehl lohnt sich definitiv wenn man authentische und leckere Mochi herstellen möchte.
Also, lieber auf das Klebreismehl setzen und sich an den echten Mochi erfreuen, anstatt mit normalem Mehl experimentieren zu wollen. Man möchte schließlich das Beste aus seinem Mochi-Erlebnis herausholen und keine Enttäuschung riskieren. Wer weiß, vielleicht entdeckt man beim nächsten Einkauf im Supermarkt ebenfalls weitere interessante Zutaten für spannende Mochi-Variationen.
Mochi ohne Klebreismehl?
Kann man Mochi auch mit normalem Mehl anstelle von Klebreismehl herstellen?