Der faire Lohn für Kellner – Ein Blick auf die Vergütungsstrukturen in der Gastronomie
Was ist ein gerechter Stundenlohn für Kellner und welche Faktoren beeinflussen diesen? In der Gastronomie gibt es viele Mythen über Löhne – besonders wenn es um die Bezahlung von Kellnern geht. Ein Mindestlohn existiert tatsächlich in Deutschland. Gesetzlich liegt dieser auf 8,50 Euro pro Stunde. Weniger ist nicht erlaubt.