Warum verwendet man Milch oder Sahne beim Schnitzel panieren?
Welchen Zweck erfüllt die Zugabe von Milch oder Sahne zum Ei beim Panieren von Schnitzel? Die Zugabe von Milch oder Sahne zum Ei beim Schnitzel panieren hat verschiedene Auswirkungen auf die Textur und das Aussehen des Schnitzels. Obwohl es keine zwingende Notwendigkeit gibt, Milch oder Sahne hinzuzufügen, sollten diese Zutaten dennoch nicht unterschätzt werden.