Warum verliert Kaugummi den Geschmack nach einiger Zeit?
Warum geschieht es, dass Kaugummi nach einiger Zeit geschmacklos wird?** Diese Frage ist vielschichtig und verlangt eine eingehende Betrachtung der chemischen und physiologischen Prozesse, die beim Kauen von Kaugummi ablaufen. Der Geschmacksschwindel hat nicht nur mit der Mängelhaftigkeit der Zutaten zu tun, sondern auch mit den Mechanismen unserer Sinneswahrnehmung. Erstens sind die Geschmacksstoffe, die Kaugummi das besondere Aroma verleihen, begrenzt.