Vergleich des Siedepunktes von Wasser und Propan
Warum bleibt Wasser bei 100°C flüssig, während Propan schon bei -42°C siedet? Die Betrachtung des Siedepunktes von Wasser im Vergleich zu Propan zeigt faszinierende chemische Prinzipien. Der Siedepunkt ist nicht nur eine Temperaturangabe. Er reflektiert die Kräfte, die zwischen Molekülen wirken. Doch was genau geschieht auf molekularer Ebene? Wasser, eine Verbindung aus einem Sauerstoff- und zwei Wasserstoffatomen, bildet kleine Moleküle.
