Getrockneter Pflanzensaft aus Zuckerrohr: Was ist das und wie kann man es ersetzen?
Was genau ist getrockneter Pflanzensaft aus Zuckerrohr und wie kann man ihn in Rezepten ersetzen? Getrockneter Pflanzensaft aus Zuckerrohr, auch bekannt als Ursüße, ist eine natürliche Alternative zu raffiniertem Zucker. Es hat einen eigenen Geschmack, der weniger süß und dafür malzig und karamellig ist. Es wird oft in Reformhäusern und Bioläden verkauft, kann aber manchmal auch im Supermarkt erhältlich sein.