Ist der weiße Rand auf meinem Käse Schimmel?
War der weiße Rand auf dem Käse bereits Schimmel? Kann man den Käse noch ohne Bedenken essen oder besteht die Gefahr einer Salmonellenvergiftung? Der weiße Rand auf dem Käse könnte verschiedene Ursachen haben. Es könnte sich um harmlose Salz- oder Fett-Abscheidungen handeln, die beim Reifeprozess des Käses auftreten. In manchen Fällen kann es jedoch auch tatsächlich Schimmel sein.