Weißwürste einfrieren - geht das?
Kann man Weißwürste einfrieren oder werden sie dann ungenießbar? Wie funktioniert das Einfrieren und Wiedererwärmen von Weißwürsten? Gibt es Qualitätsverluste? Ja, man kann Weißwürste einfrieren. Beim Einfrieren von Weißwürsten ist es wichtig, dies schnell und bei möglichst niedrigen Temperaturen zu tun, um die Qualität und den Geschmack bestmöglich zu erhalten. Die Frosttemperatur sollte idealerweise bei etwa -18°C liegen, um eine gute Haltbarkeit zu gewährleisten.