Woher kommt redewendung ist schmalhans küchenmeister

Schmalhans Küchenmeister.herrscht, wo es nicht viel zu essen gibt, wo gehungert wird, weil man wegen armer oder geiziger Dienstherren in der Küche sparen muß. Die Redewendung aus dem 17. Jahrhundert geht auf die Personifizierung des »schmalen« Hans - einst ein weitverbreiteter Name - zurück: Da die Figur des Kochs durchaus Rückschlüsse auf die Qualität und Quantität der Küche zuläßt, kann es mit dem Essen nicht weit her sein, wenn ein dünner Koch am Herd steht. etymologie.tantalosz.de - Meine Spr

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Woher kommt die Redewendung "Da ist Schmalhans Küchenmeister"?

Diese Quelle sagt sinngemäß das Selbe
Früher galt ein schlanker Koch als Zeichen für schlechte Küche oder geizige Dienstherren. Der "schmale Hans" als Koch war deshalb ein Bild für "Hunger" oder "Ungastlichkeit". Diesen Ausdruck gibt es übrigens schon seit dem 16. Jahrhundert!
Schmalhans ist Küchenmeister - Deutsch - GEOlino.de
Ein schlanker Koch galt früherer als ein Zeichen für geizige Dienstherren oder schlechte Küche. Somit wurde "Schmalhans" auch für "Hunger" und "Ungastlichkeit" verwendet. In vielen Ländern der Erde ist Schmalhans heute noch Küchenmeister, und hierzulande dreht die Kabinettsküche auch bereits gehörig an der Schraube. Hartz IV Empfänger und viele Rentner wissen ein Lied davon zu singen.
Allerdings könnte man hier durchaus auch vom Guten des Schlechten sprechen. Das belegen die zahlreichen Rezepte aus dem sogenannten Nachkriegskochbuch. Not macht erfinderisch. Immerhin gelang es den Hausfrauen nach 1945 mit dem wenigen, was Lebensmittelkarten, der eigene Garten oder Balkon, Hamsterfahrten ins Umland und der blühende Schwarzmarkt hergaben, tagtäglich die hungrigen Mäuler ihrer Familien zu stopfen. In dieser Zeit war es ein offenes Geheimnis, dass vor allem die Kartoffeln fehlende Lebensmittel ersetzen können und Brot mit Sägemehl gestreckt werden kann. Dabei galt die eiserne Regel: Wo Schmalhans Küchenmeister ist, wird nichts weggeworfen, auch keine Kartoffelschalen.
Zum Weiterlesen >> Schmalhans K
da ist zu wenig Geld vorhanden um richtig einkaufen zu gehen