Welche pflanzen kräuter unkräuter man essen außer gänseblümchen jungen löwenzahn

Welche Pflanzen und Kräuter / "Unkräuter" kann man essen - außer Gänseblümchen und jungen Löwenzahn?

Giersch gilt bei Gärtnern als ein lästiges „Unkraut“; er breitet sich wuchernd aus und lässt sich wegen seiner unterirdischen Triebe nur schwer bekämpfen. Andererseits ist Giersch ein wohlschmeckendes Wildgemüse."
(Giersch – Wikipedia

Wildgemüse – Wikipedia

Klingt sehr lecker, probier es auf jedem Fall aus - dir

junger Giersch zu Kartoffeln + Kartoffelsalat. hmmmm

Scharfgarbe eignet sich sehr gut als Gewürz. Ist frisch super lecker in Dressings und Dipps und getrocknet als Tee auch noch sehr gesund. Ich schau morgen mal, ob ich ein Bild finde - wächst auf fast jeder Wiese.
Für heute erstmal gute Nacht

Vielen liebe Dank für deine Antwort! Wird auch ausprobiert!
guts ächtle dir,
Shivi

Ich find sie lecker Und so sieht sie aus: schafgarbe - Google-Suche
Sonnige und ein wunderschönes Wochenende

Brennessel schmecken sehr gut.Fast wie Grünkohl.Und die gibts an jeder Ecke und sind auch sehr gesund.;Mone

Muss man die dann vorher kochen oder so? Weil normal brennen die doch.

Der unangenehmen Wirkung der Nesselhaare kann man entgegenwirken, indem man die Triebe in ein Tuch wickelt und stark wringt, sie kurz blanchiert oder ihnen eine kräftige Dusche verabreicht. Ist die Pflanze getrocknet, verliert sie ebenfalls ihre reizende Wirkung."
(Brennnesseln – Wikipedia

Ja klar mußt du die kochen und dann pieken die nicht mehr.Ist echt lecker.Mit Kartoffelpü dazu,mmmhhhh

Klingt sehr lecker, das teste ich auf alle Fälle mal

Frischer Tee aus frischen Brennesselblättern ist auch sehr lecker. Aufgebrüht riecht das nach schwarzen Johannisbeeren.

Ich mag am liebsten Sauerampfer und Bärlauch.
Hier ist noch mehr, was man essen kann, alles mit Bild.
Essbare Wildpflanzen 98 Seiten / Arten

Bärlauch ist *! Wo find ich den denn, kannst du mir da nen Tipp geben?

a.r.sch.LECKER. wusste gar nicht, dass das hier auch durchge*elt wird

dass das hier auch was?
Machen die Mod´s die Sternchen oder du?
Also, wenn du nen Garten hast, findest du hier welchen
http://www.baumschule-horstmann.de/shop/exec/product/693/9086/Baerlauch.htmlutm_source=froogle&utm_medium=free&utm_content=deeplink
Ansonsten findest du Bärlauch lt. Wikipedia hier: Er ist häufig und findet sich teils in großen Beständen in schattigen, feuchten und humusreichen Auwäldern und Laubwäldern, in Auen, Schluchten, unter Sträuchern oder an Bächen. In Deutschland ist der Bärlauch im Süden verbreitet, im Norden seltener.

die Blüten von Kapuzinerkresse sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch ausgezeichnet in Salaten.

Spitzen von jungen Brennesseln , Gänseblümchen-Köpfe im Salat.
Für Giersch
Google Bilder
gibt es ganze Rezeptesammlungen im Netz.
Ich setze immer etliche Gierschblätter in Weissweinessig - nehme sie nach ca. 2 Wochen raus, schmeckt sehr gut.
bdf

Spitzwegerich
http://schwitzen.com/wissen/images/stories/schwitzen/spitzwegerich.jpg
schmeckt auch lecker in Quark oder gehackt über Salata gestreut.

Was dir alles für Sachen mitten in der Nacht durch den Kopf gehen!
Ich schalt jetzt ab. Schlaf gut.
René