Was ist schwefeln
also das is ne chemiehausaufgabe und ich soll rechachieren was genau schwefeln is
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Was ist schwefeln?
Das Schwefeln ist eine Konservierungsmethode und wird hauptsächlich für die Verlängerung der Haltbarkeit von Wein, Trockenobst sowie Meerrettich angewendet. Konservierend wirkt dabei das Schwefeldioxid bzw. das in wässriger Lösung gebildete Sulfit.
Schwefelung – Wikipedia
supii auch für die seite!jetzt is mir alles klar!kannst du ,ir auch erklären wie geschwefelt wird?
Guck mal hier:
Schwefel | weinkenner.de
und hier:
* Schwefeln - Definition,Bedeutung - Online Lexikon
Hoffe, das hilft.
Es gibt das trocken Schwefeln beim leeren Weinfass bis zum Nasschwefeln mit Natriumsulfit,Welcher dem Wein direkt zugeführt wird
bis 0,5 Gramm pro 100L Most,der Schwefelgehalt sollte 0,35 Gramm nicht
unterschreiten,sonst muss nachgeschwefelt werden,damit der Wein nicht
zu Essig wird.